Optimización de aplicación de relleno de espinaca en Supremas de pollo

Empresa: Molinos Rio de la Plata
Participantes: SPINACCI, Maria Laura; CAPRA, Jorge; ALVAREZ, Pablo; VILLARUEL, Lucianal; NAIVIRT, Joel; FARIAS, Jonathan y PEREZ, Gustavo.
Metodología aplicada: 8 pasos, PDCA.

Sinopsis: En planta Granja del Sol abordo el problema de baja productividad de supremas con espinaca de línea 1. Dentro de los distintos problemas surgió Aumentar el estándar de la producción de supremas con espinaca en un 80%. La causa raíz del problema fue: la preparación previa del relleno con espinaca y dejarlo almacenado y otra causa la colocación manual al momento de elaborar el producto. Para solucionar el problema fue adaptada una máquina de otra planta que realiza la dosificación automática del relleno.

El día martes 9 de noviembre a las 14:30 hs (Argentina) vas a poder interactuar con los autores del trabajo, registrate y te enviamos el enlace

Comentarios

3 Comentarios

  1. Luis Nitz

    Excelente trabajo, muy bueno todo el proceso de análisis y evaluación de las alternativas, muy enriquecedor

  2. Sandra Fernandez Sirerol

    Muy interesante el trabajo, felicitaciones al equipo!

  3. Nélida Castellano

    Muy buen trabajo, realizado en forma concreta con la aplicación de las herramientas de MC. Excelentes los resultados obtenidos. Felicitaciones!!!

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«Lo mas enriquecedor de este grupo fue la oportunidad que tuvimos de interactuar con otras plantas donde se pudo recuperar un equipo en desuso y volver a reutilizarlo. Ademas el aporte de ideas creativas por la diversidad del equipo multidisciplinario que se armo.«

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